5 restaurantes do Leo Paixão em Belo Horizonte para conhecer

O chef Leonardo Paixão, conhecido como Leo Paixão, é referência em restaurantes “chiques” em Belo Horizonte. Mas, além de ser dono de um dos restaurantes mais caros de BH, o Glouton, ele também tem pizzaria, bar de jazz, boteco tex-mex…

Abaixo, contamos os preços, cardápios e pontos fortes de cada um dos restaurantes e bares do Leo Paixão.

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Quem é Leo Paixão?

O chef já vinha ficando famoso desde 2013, quando seu primeiro restaurante – o Glouton, em Belo Horizonte – caiu nas graças da crítica.

Mas foi como participante do programa Mestre do Sabor (a recente versão da Globo para o MasterChef da Band, que já faz sucesso há anos) que o chef ganhou projeção nacional.

Desde a estreia do programa, em 2019, teve destaque, liderança entre os jurados e vitórias consecutivas em suas equipes na competição culinária.

Médico de formação, Leo Paixão mudou-se para Paris em 2019, onde se graduou em gastronomia francesa na Escola Superiora de Gastronomia Francesa (Ferrandi).

De volta a Belo Horizonte, chefiou o Restaurante Taste Vin até 2012, quando saiu para seu voo solo no Glouton.

Os empreendimentos do chef não são baratos, mas, por sorte, alguns aceitam o app Duo Gourmet, em que você pede dois pratos e paga apenas um.

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Os restaurantes do Leo Paixão em Belo Horizonte

Glouton, um dos restaurantes mais caros e chiques de BH

Bairro Lourdes
Preço: Menu completo com snacks, entradas, pratos e sobremesas a R$400 por pessoa. Incluindo bebidas harmonizadas, custa R$600. Veja aqui o menu do Glouton.

O mais tradicional e antigo restaurante de Leo Paixão, aberto em 2013, que basicamente o lançou para a fama e começou a angariar prêmios no mesmo ano.

Revista Veja, Prazeres da Mesa, Guia 4 Rodas… todos já se renderam aos sabores franco-mineiros do Glouton.

A inspiração francesa do restaurante traz pratos mais elaborados, em porções menores e de apresentação sofisticada, cheia de delicadeza.

É um local de alta gastronomia: apesar da decoração relativamente rústica, é o mais requintado dos restaurantes do chef.

Já foi um restaurante a la carte, mas desde a pandemia atua no formato de menu fechado – não há como pedir pratos ou entradas avulsas.

Foto: Divulgação

Ninita

Bairro Lourdes
Preço: entradas na faixa de R$30 a R$40. Pratos principais na faixa de R$90 a R$130. Veja aqui o menu do Ninita.

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Aberta no finalzinho de 2020, a nova e já badalada casa do chef pratica uma cozinha mezzo-italiana, mezzo-mineira. Os pratos são mais bem servidos que os do vizinho e irmão mais velho Glouton, e mais com cara de comida de vó.

O prato mais em conta do cardápio é a polenta cremosa com frango e quiabo (R$90). Também são muito gostosas a lasanha à bolonhesa com fonduta de queijo e a lindona carbonara de linguini com grandes medalhões de porchetta feitos na brasa (R$95 cada).

Nicolau Bar da Esquina

Bairro Santa Tereza
Preço: a partir de R$40. Veja aqui o menu do Nicolau Bar da Esquina.

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O Nicolau Bar da Esquina, o mais descolado dos endereços do chef, foi aberto em 2018.

É um local de “botecagem mineira chique” que fica no reduto da nova boemia de Belo Horizonte, entre os bairros Santa Tereza, Horto e Floresta, repletos de bares e de pontos que são referência na arte e na cultura da cidade.

Com uma influência tex-mex (de comida americana e mexicana), o Nicolau arrasa na porção de chilli com almôndegas suínas, picante na medida, acompanhado de sour cream e nachos caseiros crocantes (R$63).

Também são boas as quesadillas e as porções de boteco, como os bolinhos de feijoada com couve e bacon (R$42, 6 unidades).

Foto: Divulgação

Nico Sanduíches, hamburgueria do Leo Paixão

Bairro Savassi
Preço: sanduíches entre R$30 e R$50. Veja aqui o cardápio do Nico Sanduíches.

É a casa com pegada mais “street” do chef, com bancada estreita pra rua, lanches rápidos e fachada psicodélica de grafite.

O principal diferencial dos lanches é o pão de rosca, bem adocicado, que faz um gostoso contraste com a carne.

São muito bons o hambúrguer de cordeiro com gorgonzola, molho de maçã e mostarda dijon (R$42), e o sanduíche de linguiça de pernil apimentada no pão de queijo (R$28).

É importante ressaltar que a carne do Nico Sanduíches não é feita na casa. São hambúrgueres industrializados de angus da marca Carapreta.

Foto: Divulgação

Popolare, pizzaria do Leo Paixão

Duas unidades presenciais: Lourdes e Buritis
Preço: a partir de R$31. Veja aqui o cardápio da Popolare.

Também nascida na pandemia, em abril de 2020, a pizzaria Popolare tem delivery, take away e serviço presencial no Lourdes e no Mercado da Boca do Buritis, onde tem entradinhas e antepastos.

As pizzas são de pegada italiana e artesanal, de tamanho individual, com massa de longa fermentação e farinha e tomates da Itália.

O nome Popolare vem da ideia de “popularizar” a autêntica pizza italiana e, é claro, a assinatura do chef, visto que é seu estabelecimento mais barato.

As pizzas, com sabores clássicos como Pepperoni e margherita, custam na faixa de R$40.

Mina Jazz Bar

Dentro do Automóvel Clube, no Centro
Preço: Ingressos para os shows na faixa de R$60 por pessoa, vendidos por mesa. Drinks a partir de R$35, entradinhas e pratos na faixa de R$50. Veja aqui o cardápio do Mina Jazz Bar.

Outro projeto pandêmico do chef é este bar de jazz, aberto em sociedade com o vereador Gabriel Azevedo. O bar ocupa parte do primeiro andar do prédio histórico, de 1929, e os ares de anos 1930 permanecem na decoração e no clima do espaço.

No cardápio, receitas asiáticas como os baos deliciosos de barriga de porco, beringela (vegetariano) ou asinha crocante (R$35), que são sem dúvida a melhor pedida da casa, além de porções de guioza (R$45, 5 unidades), sushis e gunkan makis.

O bar é pequeno, com cerca de 50 lugares (separados em mesas para dois, para três, para quatro e para cinco pessoas), e os ingressos para os shows são vendidos (por mesa e não individualmente) toda semana pelo site Sympla.

É possível frequentar o local sem pagar ingresso? Sim! A entrada sem reserva é permitida logo que ela abre, algumas horas antes do show, e para a saideira, depois que o show termina.

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Pertinho dos restaurantes do Leo Paixão estão os bons hotéis H2 Platinum Lourdes e Ramada by Wyndham.

Na Pampulha, as melhores escolhas são o Arena Flat, um apart hotel pertinho das atrações da lagoa com uma vista incrível do Mineirão no terraço; o Da Orla Pampulha Hostel, pra quem busca algo mais em conta e descontraído na beira da lagoa; o Pampulha Flat, bem equipado a alguns minutos de caminhada da lagoa; a pousada Sossego da Pampulha, ao lado do Mineirinho e com piscina ao ar livre; e o belo hotel Nobile Inn, que fica entre a Casa do Baile na Lagoa e o Aeroporto da Pampulha.

Preços e informações atualizados em janeiro de 2023. Cardápios e valores podem ser alterados a qualquer momento, sem aviso prévio. Confira antes de ir.